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البغرير

 
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sosokati
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Inscrit le: 14 Juin 2008
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MessagePosté le: Jeu 28 Aoû - 17:36 (2008)    Sujet du message: البغرير Répondre en citant



المقاديـر

¼ 1 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
¾ كوب سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة
½ كوب حليب
1 كوب ماء

الطريقـة


- يُخلط الدقيق والبيكنج بودر والسكر والخميرة معاً.
- يُضاف الحليب والماء ويُقلب.
- يُسخن الوعاء على نار هادئة وبه قليل من الزيت ويصب مقدار مغرفة صغيرة من البغرير حتى ينضج مع ملاحظة تحمره على جانب واحد ولا يُقلب على النار.
- عند وضع البغرير في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وذلك دليل على نجاح عملية التخمر.
- يُستمر في تحمير البغرير حتى ينتهي الخليط.
- يَجب المحافظة على درجة حرارة الوعاء بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى.
- يقدم ساخناً بجانب الجبن أو العسل كوجبة للإفطار.

* في بعض الأماكن تضاف ألوان صناعية على العجين للحصول على البغرير الأخضر والأحمر.

^*^*^*^*^*^*^*^*^ 
 


sois comme tu sois, pauvre ou bien roi, la mort ne fait pas le choix.


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MessagePosté le: Jeu 28 Aoû - 17:36 (2008)    Sujet du message: Publicité

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el aribi


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MessagePosté le: Sam 30 Aoû - 15:30 (2008)    Sujet du message: البغرير Répondre en citant

merci

Saluuuut les filles


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sosokati
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MessagePosté le: Sam 30 Aoû - 19:11 (2008)    Sujet du message: البغرير Répondre en citant

Wink Neutral

sois comme tu sois, pauvre ou bien roi, la mort ne fait pas le choix.


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el aribi


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MessagePosté le: Lun 1 Sep - 16:00 (2008)    Sujet du message: البغرير Répondre en citant

Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes

Saluuuut les filles


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sosokati
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MessagePosté le: Mar 2 Sep - 13:34 (2008)    Sujet du message: البغرير Répondre en citant

Okay

sois comme tu sois, pauvre ou bien roi, la mort ne fait pas le choix.


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sosokati
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MessagePosté le: Mer 15 Oct - 20:18 (2008)    Sujet du message: البغرير Répondre en citant

Wink Laughing

sois comme tu sois, pauvre ou bien roi, la mort ne fait pas le choix.


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salme


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MessagePosté le: Mer 4 Fév - 12:53 (2009)    Sujet du message: البغرير Répondre en citant

momkin chi tenjeya Surprised

a ce temps la d3iw avec gaza


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sosokati
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MessagePosté le: Mer 4 Fév - 15:06 (2009)    Sujet du message: البغرير Répondre en citant

inchaaelah

sois comme tu sois, pauvre ou bien roi, la mort ne fait pas le choix.


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sosokati
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MessagePosté le: Mer 4 Fév - 15:06 (2009)    Sujet du message: البغرير Répondre en citant

Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing

sois comme tu sois, pauvre ou bien roi, la mort ne fait pas le choix.


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 07:25 (2017)    Sujet du message: البغرير

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